Entre une plaque électrique classique et une plaque infrarouge tactile, le choix ne se limite pas à une question de puissance ou de design. Nombre de foyers, consommation électrique, facilité d'utilisation et habitudes culinaires sont autant de critères à prendre en compte.
En Tunisie, ces appareils représentent une solution pratique pour équiper une petite cuisine, compléter une cuisinière ou disposer d'un équipement de cuisson supplémentaire.
Pour vous aider à faire le bon choix, nous comparons deux modèles Sonifer : la SF-3071 double foyer de 2500 W et la SF-3039 infrarouge tactile de 2000 W.
Plaque électrique classique ou infrarouge : quelles différences ?
La plaque électrique classique : une solution simple et polyvalente
La plaque électrique traditionnelle fonctionne grâce à des résistances qui chauffent des foyers métalliques. La chaleur est ensuite transmise au fond des casseroles et des poêles.
Son principal avantage est sa simplicité d'utilisation. Les boutons mécaniques permettent de régler la chauffe sans manipulation complexe. Sur un modèle double foyer, il est également possible de préparer deux plats simultanément.
En revanche, les foyers métalliques conservent de la chaleur après l'arrêt de l'appareil. Il faut donc attendre leur refroidissement avant de les nettoyer ou de déplacer la plaque.
La plaque infrarouge tactile : une technologie moderne
La plaque infrarouge utilise un élément chauffant qui transmet la chaleur au récipient. Contrairement à l'induction, elle ne nécessite pas obligatoirement des casseroles à fond magnétique.
Elle peut donc accueillir différents types de récipients adaptés à la cuisson électrique, de préférence à fond plat.
Les commandes tactiles apportent une interface moderne et permettent de piloter la cuisson sans boutons mécaniques. Cependant, comme une plaque classique, sa surface peut rester très chaude après utilisation.
Sonifer SF-3071 : la plaque électrique double foyer pour cuisiner plusieurs plats
La Sonifer SF-3071 privilégie la simplicité et la polyvalence. Grâce à ses deux foyers de 1000 W et 1500 W, elle permet de cuisiner deux préparations simultanément, sans avoir besoin d'une cuisinière traditionnelle.
Cette configuration est particulièrement intéressante pour les repas du quotidien. Vous pouvez, par exemple, laisser mijoter une sauce tomate sur un foyer pendant que vous préparez des pâtes, du riz ou des légumes sur l'autre. Un avantage appréciable lorsque plusieurs éléments du repas doivent être prêts au même moment.
Ses deux foyers de diamètres différents, 155 mm et 185 mm, permettent d'utiliser des casseroles et des poêles de tailles adaptées. Les cinq niveaux de réglage facilitent l'ajustement de la chauffe selon les préparations, qu'il s'agisse de faire revenir des ingrédients ou de laisser mijoter un plat.
Les commandes mécaniques sont également un atout pour les utilisateurs qui recherchent un appareil facile à prendre en main. Il suffit de sélectionner le niveau souhaité à l'aide des boutons, sans passer par une interface électronique.
Avec ses dimensions de 46 × 24 × 5,5 cm, la SF-3071 peut trouver sa place dans une petite cuisine, une résidence secondaire ou servir d'équipement complémentaire à une cuisinière existante.
![[SF-3071] Plaque Electrique Double Foyer Sonifer- 2500W](https://www.dokani.tn/web/image/268320-0590fd4d/%5BSF-3071%5D%20Plaque%20Electrique%20Double%20Foyer%20Sonifer-%202500W.webp?access_token=d3d17763-b86e-4f15-96f6-fea84c009bfa "[SF-3071] Plaque Electrique Double Foyer Sonifer- 2500W")
Son principal avantage : la possibilité de préparer deux plats à la fois, avec des commandes simples et une puissance répartie entre deux foyers.
Sonifer SF-3039 : la plaque infrarouge tactile pour une cuisine moderne
La Sonifer SF-3039 s'adresse aux utilisateurs qui privilégient un appareil à foyer unique, avec une présentation moderne et des commandes tactiles.
Sa puissance de 2000 W est concentrée sur un seul foyer, ce qui convient aux préparations courantes : faire chauffer de l'eau, préparer une ojja, cuisiner une sauce ou réchauffer un repas dans une casserole.
Son système de chauffe infrarouge la distingue des plaques électriques traditionnelles. Contrairement à une plaque à induction, elle ne repose pas sur un champ magnétique pour chauffer directement le récipient. Elle permet ainsi d'utiliser différents ustensiles compatibles avec la cuisson sur plaque électrique.
Les commandes tactiles constituent l'un de ses principaux attraits. Elles offrent une alternative aux boutons mécaniques et peuvent séduire les personnes habituées aux appareils électroménagers modernes.
Son boîtier en acier inoxydable participe à sa conception, tandis que sa poignée facilite la manipulation lorsque l'appareil est complètement refroidi. Le fait de disposer d'un seul foyer peut également être intéressant pour les utilisateurs qui souhaitent limiter l'espace consacré à la cuisson.
Cette configuration présente toutefois une limite : pour préparer deux plats nécessitant une cuisson simultanée, un second appareil sera nécessaire.
Son principal avantage : une puissance de 2000 W sur un foyer, associée à une technologie infrarouge et à des commandes tactiles.
Tableau comparatif : Sonifer SF-3071 vs SF-3039
Critère | Sonifer SF-3071 | Sonifer SF-3039 |
|---|---|---|
Technologie | Électrique classique | Électrique infrarouge |
Nombre de foyers | 2 | 1 |
Puissance | 2500 W (1000 + 1500 W) | 2000 W |
Commandes | Boutons mécaniques | Tactiles |
Réglage | 5 niveaux | Commandes tactiles |
Préparations simultanées | Deux plats | Un plat |
Utilisation idéale | Cuisine quotidienne variée | Préparations sur un foyer |
Garantie | 1 an | 1 an |
Une plaque de 2500 W consomme-t-elle plus qu'une plaque de 2000 W ?
La puissance affichée ne correspond pas nécessairement à la consommation réelle pendant toute la cuisson. Celle-ci dépend du réglage utilisé, du temps de fonctionnement et du nombre de foyers allumés.
À pleine puissance pendant 30 minutes, la consommation théorique serait de :
SF-3071 : 1,25 kWh lorsque les deux foyers fonctionnent ensemble.
SF-3039 : 1 kWh sur son foyer unique.
SF-3071 avec un seul foyer de 1000 W : 0,5 kWh.
Ces valeurs sont des estimations théoriques et ne constituent pas une mesure de consommation réelle.
Une plaque plus puissante n'est donc pas forcément moins économique. Le temps de cuisson et l'utilisation adaptée de l'appareil jouent également un rôle important.
Quelle plaque de cuisson choisir selon vos besoins ?
Pour une famille qui prépare plusieurs plats
La plaque double foyer SF-3071 est particulièrement pratique. Elle permet de cuisiner une sauce et son accompagnement simultanément, ce qui facilite l'organisation des repas.
Pour un étudiant ou une personne vivant seule
La SF-3039 peut être une option intéressante lorsque l'on cuisine principalement une préparation à la fois. Son foyer unique répond à de nombreux besoins du quotidien.
Pour compléter une cuisine déjà équipée
Les deux modèles peuvent être utilisés comme appareils d'appoint. Le choix dépendra surtout de l'espace disponible et de la nécessité de disposer d'un ou de deux foyers supplémentaires.
Pour approfondir le sujet, découvrez notre article Quel appareil de cuisson choisir en Tunisie : Airfryer, four électrique ou micro-ondes ?.
Et pour trouver des idées de recettes à préparer, consultez Brunch à la tunisienne : 6 recettes faciles pour revisiter notre petit-déjeuner.
Découvrez notre sélection de plaques de cuisson
FAQ : les questions fréquentes sur les plaques électriques
La plaque électrique classique chauffe des foyers métalliques à l'aide de résistances. La plaque infrarouge utilise un élément chauffant qui transmet la chaleur au récipient. Les deux fonctionnent à l'électricité, mais leur conception et leurs commandes peuvent différer.
Non. L'induction nécessite des récipients compatibles avec son fonctionnement magnétique. La plaque infrarouge peut fonctionner avec différents matériaux de casseroles, sous réserve de leur compatibilité avec la cuisson électrique.
Cela dépend de l'utilisation. Une plaque double foyer peut consommer davantage lorsque ses deux foyers fonctionnent à pleine puissance, mais elle permet aussi de n'utiliser qu'un seul foyer selon les besoins.
Oui. Une plaque portable peut servir à préparer de nombreux repas quotidiens, à condition de respecter les consignes d'utilisation et de sécurité du fabricant.
Les deux modèles nécessitent un nettoyage après refroidissement complet. La facilité d'entretien dépend de la surface, de sa conception et des matériaux utilisés.
💡 Le conseil Dokani : quelle plaque choisir ?
Chez Dokani, nous pensons que la meilleure plaque de cuisson n'est pas forcément la plus puissante ou la plus moderne, mais celle qui correspond à vos habitudes.
Vous cuisinez régulièrement plusieurs plats à la fois ? La Sonifer SF-3071 à double foyer est un choix pratique. Elle permet de préparer une sauce et son accompagnement simultanément, avec des réglages simples.
Vous privilégiez un appareil moderne pour vos préparations quotidiennes ? La Sonifer SF-3039 infrarouge tactile est une alternative intéressante, notamment si vous cuisinez principalement un plat à la fois.
Notre conseil : avant de choisir, demandez-vous combien de foyers vous utilisez réellement, quels ustensiles vous possédez et quelle place vous pouvez consacrer à votre appareil.
Car au quotidien, une plaque adaptée à votre façon de cuisiner fait toute la différence.